Grado alcolico: 14% vol.

Temperatura di servizio: 16 - 18° C

Vitigno: Merlot

Località: Pozzolengo

Tipologia di terreno: Limoso- Sabbioso

Forma di allevamento: Guyot

Raccolta: Manuale in cassette

Vinificazione: cemento e poi in legno

Affinamento: sulle fecce nobili per quattro mesi successivamente viene messo in barrique di rovere usate per due anni e poi in bottiglia.

Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati

Olfatto: toni erbacei e speziati ben presto sostituiti da liquirizia e sottobosco con note leggere di tostatura

Gusto: grande morbidezza e persistenza con un’ottima alcolicità che supporta il corpo del vino, raffinati i tannini che ne risaltano la freschezza.

Abbinamenti: accompagna con stile primi piatti con sughi ricchi e brasati. Perfetto come vino da lettura con del cioccolato fondente.