BALLINO

CARATTERISTICHE
Grado alcolico: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 13 - 15° C
Vitigno: Turbiana 100%
Località: Pozzolengo
Tipologia di terreno: Limoso - Argilloso
Forma di allevamento: Guyot
Raccolta: Manuale in cassette
Vinificazione: acciaio
Affinamento: sulle fecce nobili per quattro mesi e in bottiglia per almeno dieci mesi.
Colore: giallo dorato con riflessi leggermente paglierini.
Olfatto: complesso con sentori di frutta gialla matura, poi mango, ananas, fiori essiccati e miele di castagno, mentre il retrolfatto sprigiona l’agrume candito.
Gusto: Intenso e morbido il sorso, pieno, molto persistente, non lesina acidità e parti sapide.
Abbinamenti: Prima piatti succulenti, carni bianche e da provare con una pasticceria cremosa.
Avvolgente con note di frutta gialla matura, ananas e fiori bianchi. Perfetto con primi piatti saporiti, pesce di lago e carni bianche.
Vuoi restare in contatto
con Antico Gelso?
Iscriviti alla Wine Club