Alkoholgehalt: 12% vol.

Serviertemperatur: 8-10° C

Rebsorte: Pinot Noir und Groppello

Ort: Pozzolengo

Bodenart: Schluffig - Tonig

Erziehungssystem: Guyot

Sammlung: Handbuch in Kartons

Weinbereitung: Stahl

Ausbau: Drei Monate auf der edlen Hefe und weitere drei Monate Nachgärung in der Flasche

Farbe: Hellrosa mit feinen Bläschen.

Geruch: Deutliche Anklänge von Walderdbeeren, kleinen Früchten wie Himbeeren und Johannisbeeren sind wahrnehmbar.

Geschmack: umhüllend mit einer feinen und verspielten Perlage, mit einer ausgezeichneten Säure, mineralischem Rückgrat und hervorragender Cremigkeit.

Passt zu: Aperitifwein, auch hervorragend zu Pizza, Sushi und kleinem Gebäck.