Amoris Vulnus

Lugana Doc

Grado alcolico
13% vol.

Temperatura
servizio
8 - 10° C

Vitigno:
Turbiana

Località:
Pozzolengo

Tipologia di terreno:
Limoso- Argilloso

Forma di allevamento:
Guyot

Raccolta:
Manuale in cassette

Vinificazione:
Il mosto fermenta in botti di acciaio ad una temperatura controllata. Alla maturazione desiderata segue poi la separazione dalle fecce nobili e da qui la preparazione all'imbottigliamento.

Caratteristiche organolettiche:
Alla vista si presenta cristallino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Ha una buona consistenza che ne sottolinea la pienezza olfattiva e gustativa. All’olfatto si percepiscono in maniera netta ananas e mandorla. Ruotando il bicchiere si percepisce anche frutto della passione e sentore di agrumi.Al palato intenso e persistente; ha un’ottima spalla acida e una nota sapida interessante, oltre alla  spiccata mineralità.
E’ un vino da tutto pasto, ma ottimo con crostacei e pesce anche alla griglia.

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Località Ballino, 8
25010 Pozzolengo (BS) - Italy

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