Thisbe
Vino rosso
Grado alcolico
13,5% vol.
Temperatura
servizio
16 - 18° C

Vitigno:
Costituito principalmente da uve Merlot
Costituito principalmente da uve Merlot
Località:
Pozzolengo
Pozzolengo
Tipologia di terreno:
Limoso- Argilloso- Sabbioso
Limoso- Argilloso- Sabbioso
Forma di allevamento:
Guyot
Guyot
Raccolta:
Manuale in cassette
Manuale in cassette
Vinificazione:
Il mosto fermenta a contatto delle bucce fino alla fine della fermentazione alcolica in botti di cemento ad una temperatura controllata. Dopo la svinatura il vino continua il suo affinamento in vasche di acciaio e una volta raggiunta la maturazione desiderata segue la preparazione all'imbottigliamento.
Il mosto fermenta a contatto delle bucce fino alla fine della fermentazione alcolica in botti di cemento ad una temperatura controllata. Dopo la svinatura il vino continua il suo affinamento in vasche di acciaio e una volta raggiunta la maturazione desiderata segue la preparazione all'imbottigliamento.
Caratteristiche organolettiche:
Alla vista: limpido di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei che ne testimoniano la gioventù e la freschezza di beva. Ottima consistenza con una bella concentrazione di archetti che sono sinonimo di grande pienezza. All’olfatto sentori erbacei e speziati. Immediatamente si percepisce al naso profumi di tabacco e foglie di peperone, intenso, persistente ed estremamente bilanciato. Al palato si nota una grande morbidezza con un’ottima alcolicità supportatate da ottimi tannini che ne risaltano la freschezza.
Alla vista: limpido di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei che ne testimoniano la gioventù e la freschezza di beva. Ottima consistenza con una bella concentrazione di archetti che sono sinonimo di grande pienezza. All’olfatto sentori erbacei e speziati. Immediatamente si percepisce al naso profumi di tabacco e foglie di peperone, intenso, persistente ed estremamente bilanciato. Al palato si nota una grande morbidezza con un’ottima alcolicità supportatate da ottimi tannini che ne risaltano la freschezza.
E’ un vino ottimo con antipasti di salumi, primi piatti con sughi ricchi o con carni alla griglia e brasati.
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Passeggia tra i vigneti alla scoperta di paesaggi e sapori unici.
Località Ballino, 8
25010 Pozzolengo (BS) - Italy
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